”。俞三男是当地响当当的人物，尽管现在大闸蟹旺季的时分市面上30、40一只的大闸蟹也不少见，可是在俞三男的饲养基地里，分量超越半斤，价格超越200的大闸蟹随处可见，可是这样的大闸蟹却在当地的饲养户中并不常见。
阳澄湖饲养大闸蟹的饲养户大约有1800多户，俞三男可以从这1800多饲养户中锋芒毕露，取得苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的“养蟹状元”，足以可见，这位养蟹20多年的“专家”不简单。
尽管说一位50多岁的“农民”还像孩子相同略失尊重，可是俞三男看到自己螃蟹时分的表情动作的确契合“孩子般”的说法，由于他对蟹好到了让身边人觉得傻的境地。
阳澄湖大闸蟹的产值并不安稳，每年受气候，水质的影响比较大，有时分我们产值，质量都下降，又有时分，我们都能有个不错的收成，特别是产值质量高的时分，当地饲养户着实都能大赚一笔，可是俞三男不相同，不论老天本年给不给饭吃，俞三男的产值质量一向都很安稳，到底是什么原因让俞三男的大闸蟹能这么安稳，不受外界搅扰呢？
这一切还得从他的“傻”说起。最早，在阳澄湖饲养大闸蟹并没有很好的技能、方法协助饲养户们增产增收，大闸蟹的饵料都是以湖里的水草，螺蛳为主，后来渐渐的大闸蟹饲养业发展起来，湖里没那么多水草、螺蛳，开端有人投喂玉米，作为弥补，更有甚者，从外地收购大闸蟹，往自己的池子里养上几天，就成了“阳澄湖”大闸蟹，依照比较高的价格往外出售。
唯一俞三男不同，俞三男饲养规划上升之后，也面对自己围网里的水草、螺蛳缺乏的现象，他却是忧虑湖里原有的螺蛳不够吃，收购了很多的螺蛳投进围网里，榜首年实验，俞三男一亩水面投进200斤螺蛳，发现作用不错，第二年，一亩直接增加到500、600斤，两年下来光螺蛳的本钱就够在城里买一套房，家人不理解，朋友也不理解，乃至有朋友直接骂他“傻”，假设不花螺蛳的钱，一年营业额少说翻三番。
俞三男的做法的确见效，几十吨几十吨螺蛳的收购投入也没有让他绝望，自己家的螃蟹便是比别人家的大，比别人家的品相好，由于螺蛳和大闸蟹其实是一个天然共生的组合，螺蛳自身有清水的作用，又是大闸蟹的优质饵料，螺蛳以大闸蟹的排泄物为食，净化了水里的杂质，这样螃蟹在有氧的条件下，螃蟹能成长的更好！
其实，俞三男在改善大闸蟹“日子质量”上并不是一往无前的，他也能看到螺蛳本钱之大，也想经过本钱低一些的方法到达相同的作用，有一年，俞三男开端在自己的围网里测验栽培菱角，由于他观察到，大闸蟹不喜欢阳光直射，所以想经过栽培菱角来改善大闸蟹的时分环境，可一年实验下来，却傻了眼，养出的大闸蟹质量虽好，可是肚子发黑，严重影响了卖相，俞三男只好把养着的菱角悉数割掉。
当然，只需俞三男养蟹一天，就不会中止为他宝物的大闸蟹改善日子的主意，后来他又开端测验移植水草进自己的围网，着实被取笑了一阵，由于当地人觉得阳澄湖自身首要是由于水质好，水草多，大闸蟹才知名，何况大风大浪的，怎会是靠人工能种的出水草，可是只需有利于大闸蟹的，俞三男都想去测验，一遍遍领着工人实验，自己鬼鬼祟祟实验，尽然还真让他做成了，这次的改善含义十分严重，由于阳澄湖尽管本来水草多，可是种类确不多，俞三男有了成功的移植经历，就把有利于大闸蟹的水草种类种到自己的围网里，大闸蟹的养分的东西变得丰厚起来，湖底水草旺盛，又合适了大闸蟹不喜阳光的特性，一箭双雕，而俞三男也得到了自己想要的，他的大闸蟹质量又一次得到了进步，变得比本来更大更好，俞三男做的这一切，也渐渐的改变了他在当地饲养户心中的形象！
每年大闸蟹上市的时分，不论是线上仍是路旁边摊贩，处处充满阳澄湖大闸蟹，从前有人计算，单是某电商网站上出售的所谓“阳澄湖大闸蟹”，就比整个阳澄湖产区的年产值还要高!
那这些所谓的“阳澄湖大闸蟹”从哪来呢？据了解，毗连阳澄湖最近的太湖、乃至南京的固城湖、高淳固城湖、扬州高邮湖、宝应湖、邵伯湖等，是阳澄湖大闸蟹的李鬼主力军，往往，来自五湖四海的大闸蟹被在上市前一个月，被运往阳澄湖泡上一个月，摇身一变就成了正宗的阳澄湖出产大闸蟹。
有人也这么计算过，市面上300只所谓的阳澄湖大闸蟹，只要1仅仅线只蟹，或许一般人吃两三年也不一定够这个量，可是已然这么难品尝到，为什么大闸蟹仍是越来越热销，价格也越涨越高呢？这其实还得归功于广阔勤勤勉勉的饲养户和科学家们，大闸蟹现在首要种类有5类，长江1号、长江2号、光合1号、江海21号和诺亚1号，这是较优秀的大闸蟹种类，由于大闸蟹的生存能力比较强，其实全国不但只要阳澄湖有大闸蟹，北至辽宁，南至附件滨海诸省只需是通海河流中均有散布，掩藏在阳澄湖背面的广阔饲养户们，满意了99%的消费需求，可是顾客只关怀蟹是不是从阳澄湖来的以及价格，殊不知自己吃了这么久的阳澄湖大闸蟹，却或许两三年才干吃到真实来自阳澄湖的蟹。更别提种类了，形成这种现状的原因无非阳澄湖大闸蟹这个品牌在大闸蟹这个品类里过分强壮，强壮到不跟着干就得死，这儿我想和我们伙儿一同来共享一个商场理论，当一个品牌在这个品类里做到60%以上的商场占有率时，已经是一个巨大的优势，另起品牌对着干会是一个很难的挑选，最好的挑选是在子品类里求立异求差异化，举个比如，当我们一议论可乐的时分，榜首想到的可口可乐或许百事可乐的时分，你要做的不是做一个十分可乐和他们反抗，等顾客想到你已经是驴年马月，你最好的方法是做一款雪碧或许芬达(假设商场上还没有的话)。
相同，在大闸蟹这个品类里，当我们一想到大闸蟹脑子里只要阳澄湖的时分，你应该做什么?是让你自己也变成“阳澄湖”仍是给我们另一个挑选？值得从事大闸蟹商场的所有人反思，欢迎重视富足农学会，一同学习沟通，为新农民发声!