南京市高淳区一向以螃蟹工业出名，这儿的农人大都养螃蟹。但在桠溪镇，养螃蟹的人家却并不多，家家户户在水塘里栽培的都是一种水草：轮叶黑藻。
乡民汪桂伢说，轮叶黑藻的芽孢看起来并不显眼，可是被打捞上岸后，不需要额定加工，在简略清洗之后，就可以直接卖给客户，且价格还不廉价，每斤15元。
最近几年，江河湖泊的自然生态修正工程受到了很大的注重，而轮叶黑藻由于可以吸附被污染水体中过量的氮磷等有害于人体健康的物质，有用改进水质，再次受到了注重。现在，汪桂伢的协作社现已与上海的一家大型国有企业协作，在江河湖泊的治理上发挥作用。仅这一项，汪桂伢每年的收入就达千万元以上。
除了轮叶黑藻之外，还有许多水草都可以人工饲养。杨雪林是山东省东明县武胜桥乡的一名普通农人，他有几座大棚，便是专门用来栽培水草的。杨雪林栽培的水草品种十分之多，最廉价的绿金钱、青叶，只需两三分钱一棵，而皇冠草一棵就能卖到好几十元，并且越贵的也越难服侍。
水草饲养没有地域气候等条件的约束，合适全国各地展开。出资一个水棚，面积依照40米乘以8米核算，要15000元，出资一个旱棚只需要7000～8000元。与栽培庄稼和蔬菜比较，饲养水草投入少，见效快，病虫害也比较少，而单位面积发生的经济效益却是十分可观的。
除此之外，水草是小龙虾的养分来历、休息、摄食和荫蔽场所，并能净化水质和改进底质。在小龙虾饲养池塘中栽植的水草主要有沉水植物、浮水植物、挺水植物三类。
小龙虾属杂食类，尽管以动物性食物为主，可是养分丰厚的水草也受小龙虾喜爱。水草不只丰厚了小龙虾的饵料挑选，还能坚持杰出的生态环境。
小龙虾喜爱攀缘，种水草可认为小龙虾供给好的环境。小龙虾也会在水草中蜕壳，逃避敌害。
有的饲养户在虾塘里栽培轮叶黑藻。虾塘刚刚投入虾苗，要等年末青虾长大后才有收益。当地乡民在虾塘内先栽培轮叶黑藻，打捞后出售给蟹农喂螃蟹。“水下养虾、水面种草”，农人每亩虾塘可增收2000多元。